節假日火鍋店(diàn)營銷方案，讓店(diàn)内營業額翻倍

五一假期即将來臨，為(wèi)忙碌的工(gōng)作(zuò)者帶來了一場休閑的盛宴，同時，這也為(wèi)酒店(diàn)餐飲業帶來了寶貴的盈利契機。味滋香火鍋底料工(gōng)廠提醒餐飲人們，要想在五一勞動節期間開展餐廳促銷活動，務(wù)必充分(fēn)發揮自身産(chǎn)品特色，充分(fēn)展示品牌優勢，以吸引更多(duō)消費者。以下是進行餐廳促銷活動時需要注意的幾點要素：

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1、打折 

從五到八折不等，但千萬不要減少菜的份量，也不要提價，不要取消打折後來降價，要真正的讓利。

2、送酒及飲料 

可(kě)送低檔啤酒、散白灑及自制豆漿等。

3、送禮品 

可(kě)送自制香辣醬，自制火鍋底料等，送的東西要新(xīn)奇實用(yòng)。可(kě)以送小(xiǎo)孩或情侶一些特殊的紀念品。

4、返點

即吃一百送五十或三十。

5、送菜 

推出新(xīn)鍋品或涼鹵菜或其它主食菜，采取每桌送一小(xiǎo)碟的辦(bàn)法宣傳；或者打出特價菜。

6、排隊者打折

即在生意爆滿下，凡等侯排隊者一律打折。

7、抽獎 

收銀單，尾數号碼逢8，獲優惠券**張

策劃一場出色的活動至關重要，但宣傳推廣環節同樣不容忽視。

微博、微信及微信公(gōng)衆平台，憑借其迅速且高效的傳播優勢，以及廣泛的覆蓋面，已成為(wèi)餐飲企業在活動宣傳和推廣過程中(zhōng)必備的營銷工(gōng)具(jù)。餐飲企業可(kě)将這些平台的活躍用(yòng)戶作(zuò)為(wèi)目标受衆，通過發布活動文(wén)案或海報，輔以熱點話題和關鍵詞的策略性運用(yòng)，來實現粉絲關注度的持續提升。

味滋香火鍋底料工(gōng)廠：除了線(xiàn)上推廣宣傳，我們還需關注線(xiàn)下傳統途徑。在活動前的一兩周，可(kě)在門店(diàn)外張貼節日活動海報，并在店(diàn)内顯眼位置擺放宣傳單頁(yè)、易拉寶等，以便吸引前來用(yòng)餐的顧客關注。